話題の基〜トレンド紀行！旬ch.

ファミリーレストラン「デニーズ」
〜旬ch.です。

軒並み値上げされていく食品が多い中で、
本当に企業努力した上での値上げなのか、
その辺から疑問に思う値上げ商品もあります。

だってセブンイレブンに行けば、
108円のカップそばとカップうどんが
売られているんですもの。

昨今の事情を踏まえなくても安いですよね。

正義心と考えるのは気持ち悪いですが、
少なくとも、食品値上げの寒い時代に、
逆にビジネスチャンスと捉えている企業も
あるという事ですね。

そんな、セブンイレブンを取り仕切る、
セブン＆アイＨＤのグループ会社が、
外食産業でも、値上げ時代に一石を投じてきました。

ファミリーレストラン「デニーズ」を展開する
セブン＆アイ・フードシステムズは14日、
メニューの29品目を28日から値下げすると発表しました。

売り上げが低迷しているため、
値下げによる集客効果を狙うとの事。

原材料の高騰などで食品の値上げが相次ぐ中、
外食チェーンが値下げに踏み切るのは異例です。

値下げ分が赤字に転落するだけなら誰もやりません。

つまり収益を一旦削ってみて、
お客の分母で利益を拡大しようという狙いです。

どこの企業も食品単価を上げるのは、
原材料価格上昇分を消費者に負わせているだけ。

もちろん、原材料価格全てではないでしょうが、
今回のデニーズの様な施策だってできるはず。

セブン＆アイグループは自力があるからできる、
なんてぼやいてないで、この逆境を
チャンスに変えてみてはいかがでしょう。

・・本当、お願いしますよ。


＜デニーズ＞メニュー２９品目を値下げ　集客効果狙う
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080214-00000102-mai-bus_all